Măreşte
Ghid practic de igiena
Gheorghe Stetca, Cristina Hegedus
Lucrarea de fata este binevenita atat in randurilor viitorilor specialisti din industria alimentara, cat si a celor din alte domenii de activitate, biotehnologii, farmacie etc., unde cunoasterea factorilor abiotici si complexul de masuri D.D.D. face parte integranta din biosecuritate, avand ca scop final prevenirea si mentinerea integritatii starii de sanatate umana si consumul unor produse de calitate superioara indemna de orice impact negativ care ar putea surveni in etapele proceselor de prelucrare a diferitelor produse.
ISBN: 978-973-751-706-7
Apariţie: 2008
Număr de pagini: 166
Format: B5
Volum: 1
Ediţia: 1
Preţ: Tiraj epuizat
Puteti actualiza numarul de exemplare cumparate din pagina cosului dvs.