Prin elaborarea cărţii „Alimentaţia animalelor” autorii au urmărit să prezinte un material informativ cât mai concis şi actualizat din domeniul alimentaţiei animalelor şi a organismelor acvatice (peşti, raci, broaşte), în concordanţă cu cerinţele fiziologice ale diferitelor tipuri de animale. Prin conţinut, lucrarea se adresează în primul rând studenţilor de la Facultăţile de Zootehnie, Agricultură şi Medicină Veterinară, dar şi specialiştilor din zootehnie şi piscicultură. Tematica abordată face referiri cu privire la cerinţele nutriţionale ale animalelor şi peştilor, precum şi la aspectele teoretice şi practice privind particularităţile alimentaţiei taurinelor, ovinelor, caprinelor, cabalinelor, porcinelor, păsărilor, iepurilor şi peştilor în sistemele de creştere extensiv, semiintensiv şi intensiv. Prin conţinutul şi modul de abordare a problematicii tratate, cartea informează studenţii şi specialiştii din zootehnie şi piscicultură cu noile orientări din domeniu, pe plan naţional şi internaţional.