Lucrarea reprezintă un ghid de practică pentru studenții de la Facultatea de Farmacie. Materialul este structurat pe 12 lucrări, la începutul fiecăreia fiind prezentate aspecte generale privind compușii ce urmează a fi analizați, după care sunt descrise principiile, tehnicile și metodele de determinare calitativă și cantitativă, corespunzătoare fiecărui tip de component analizat. Astfel, lucrarea cuprinde capitole care se referă la analiza glucidelor, lipidelor, aminoacizilor/proteinelor, enzimelor și vitaminelor. Fiecare lucrare este prevăzută cu zone libere, în care studentul să poată consemna rezultatele experimentului efectuat precum și interpretarea acestuia, eventuale observații și/sau comentarii. De asemenea, unde se pretează sunt inserate probleme, care facilitează gândirea studentului și îl ajută să înțeleagă aspectele teoretice.